S עצם יאק
חטיף עצם דנטלית העשויה מגבינה שמקורה חלב יאק
העצם מורכבת מחלב יאק שמקורו בחוות גידול ועדרי יאק בהימליה. החלב עובר תהליך של הפחתת אחוז השומן. לאחר מכן, ע"י תוספת של מעט מיץ ליים ומלחים, החלב עובר תהליך הקשחה. המסה המתקבלת מועברת לייבוש בשק בד עד לאיבוד כמעט כל הלחות שהכילה. הגושים היבשים ממשיכים להתייבש באוויר הפתוח עד שיהיה ניתן לחתוך אותם. לאחר חיתוכם עוברים החטיפים תהליך של ייבוש ע"י עישון במעשנות מיוחדות במשך 28 ימים.
מחיר ל 100 - ש"ח
